中心将紧密围绕国家“十五五”生物制造新兴产业、江苏省“1650”产业体系、盐城市大健康产业以及海洋经济发展规划，聚焦沿海特色生物资源的高值化利用，系统开展功能因子挖掘、活性评价、生物合成与产品开发等工程化研究，旨在突破行业共性技术瓶颈，推动海洋保健品、功能食品等产业集群发展。近年来，中心已在白首乌、中华补血草、海洋生物活性成分等区域特色资源开发方面形成多项核心专利与技术成果，并与多家企业开展深度合作，实现多项技术转化，有效服务产业升级与区域经济发展。
该中心的获批标志着我校在功能食品与生物制造领域的科研积累与产业服务能力获得认可，也标志着我校“十四五”时期“一理工科二级学院一省级科技平台”规划目标的实现。
